مقالي WOK هي اختراع صيني أصبح الأكثر شعبية في جميع البلدان الآسيوية. يرجع ذلك إلى الشكل الخاص لنصف الكرة الأرضية ، والذي يسمح بطهي الطعام بسرعة.
يتم اختيار WOK من الحديد الزهر لطهي اللحوم والخضروات والمعكرونة عند الحاجة إلى القلي السريع. بهذه الطريقة تحافظ المنتجات تمامًا على لونها ورائحتها وهيكلها. من الأفضل أن تطبخ في أجزاء صغيرة
أن المنتجات مقلية وليست مطهية.
تعتبر أدوات الطهي هذه مناسبة للطهاة المحترفين ، والطهي على نار مفتوحة ، وكذلك للاستخدام في المطبخ المنزلي. لجميع أنواع المواقد
